Pesto de fanes de carottes
Une gousse d'ail
2 cuill à café de parmesan râpé
2 cuill à café de pignons de pin et/ou des noix de cajou
1 poignée de fanes
1 pincée de cumin
huile d'olive
On mixe tout et on goûte pour rectifier l'assaisonnement.....Ca change du pesto traditionnel, celui ci est plus épicé, plus oriental à cause du cumin. C'est pas mal du tout!!!
Une gousse d'ail
2 cuill à café de parmesan râpé
2 cuill à café de pignons de pin et/ou des noix de cajou
1 poignée de fanes
1 pincée de cumin
huile d'olive
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