mardi 30 juin 2009

Wouhou!!!!

Il y a quelques jours, j'ai participé à un "concours" sur le blog de Marie Claire Idées afin de gagner des produits de teinture pour tissus....



















J'ai été sélectionnée, et maintenant, il va falloir rendre ma copie avant le 20 juillet... Je vais donc recevoir une de ces deux gammes de couleurs :

Bon, évidemment j'ai une préférence..... (C'est pas trop dur à deviner...)
Il va falloir trouver l'inspiration.....

lundi 29 juin 2009

Fait trop chaud....

Alors pour se rafraichir, une petite glace rapide (parce qu'en ce moment, j'ai pas que ça à faire non plus.....)
Glace au yaourt, au citron
625 g de yaourt (5 pots de yaourt)
140g de sucre
Le jus d'un demi citron
Un peu de poudre de vanille (sucre vanillé fait l'affaire)
Zestes de citron

Mélanger les yaourts,le sucre, le jus de citron. Mettre dans la sorbetière (20 à 30 min). Au dernier moment mettre les zestes (laisser tourner une minute la sorbetière). Et c'est parti!!!
Au bout de 20 minutes, on déguste bien frais....Merci qui?

Petites bricolettes.....

Pas mal de choses à faire en ce moment, donc pas trop le temps de faire du bricolage....
Vite fait deux petites bricoles....

mercredi 17 juin 2009

Fin de la saga cerises....

Et oui, je vous avais parlé d'une recette de glace à la cerise.... Et puis plus rien.... La glace est finie et vous n'en n'avez pas une une lichette.... Mais je vous promets que vous allez bien vite me pardonner....
Glace Lait d'amande et cerise (recette piquée à "A Flavour capture")
40 cl de lait
30 cl de crème fraiche
75 g de poudre d'amandes
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'oeufs
Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
Pour le coulis de cerises :
400g de cerises
80g de sucre
Kirsch
Dénoyauter les cerises, les couper en deux et les "mouiller" avec une cuillère à café de kirsch (adapter selon les goûts).
Dans une casserole, amener le lait à ébullition. Ajouter la poudre d'amandes et laisser infuser 15 minutes hors du feu. Ajouter de l'extrait d'amande amère (au pif...).
Pendant ce temps, mettre les sucres et les jaunes dans un saladier et faire blanchir jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Filtrer le lait et verser sur le mélange oeufs/sucre. Ajouter la crème liquide puis remettre sur feu doux et faire épaissir comme une crème anglaise (sans amener à ébullition).
Pour le coulis : mettre les cerises dans une casserole, faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Mixer en ajoutant le sucre et éventuellement encore un peu de kirsch.
Laisser refroidir et verser la préparation dans la sorbetière. Mettre la moitié du coulis dans la sorbetière.
Verser la glace nature dans un bac à glace. Alterner avec de légères couches de coulis.
















Petit conseil : Préparer quelques cerises gorgées de kirsch en plus, pour les alterner entre les couches de crème glacée et de coulis.... Et là, Monsieur Kawaï ne peut pas se retenir de prendre la glace juste à la sortie de la sorbetière.... Ca doit être bon signe, non?

lundi 15 juin 2009

La quiche du riche....

Un petit tour dans mon magasin discount m'a permis de mettre la main sur des tranches de saumon fumé à 1euro (DLC courte). Pas mal de tranches, mais toutes petites et puis Monsieur Kawaï, il n'aime pas le saumon fumé.... Il me reste aussi quelques feuilles de blettes (après avoir mangé les côtes...)....Zou!
Quiche saumon fumé
Pâte feuilletée, ou brisée
3 oeufs
1 brique de crème fraiche
Feuilles de blettes
Saumon fumé
Cuire les feuilles de blettes, égoutter et couper en petits morceaux. Couper les tranches de saumon en petits morceaux. Préparer l'appareil à quiche : battre les oeufs avec la crème. Mettre la pâte dans un moule, cuire à blanc (ou pas...). Garnir la pâte avec les blettes et les morceux de saumon. Recouvrir avec l'appareil à quiche. Zou au four à 210 pendant 20 minutes.
Un super bon mariage entre le saumon et la feuille de blette, entre un met de riche et un "déchet"...MIAM!

Tentative de patine...

Une petite étagère à épices sauvée de la poubelle, très utile pour essayer de patiner un petit meuble bof bof, sans risque de se rater....
Avant :Après :
Un petit essai concluant je trouve.... L'étagère a juste été poncée pour enlever le vernis et la peinture foncée puis repeinte avec une peinture acrylique blanche très diluée..

vendredi 12 juin 2009

Ou comment j'ai vaincu.....

...Mes 20 kg (au moins...) de cerises...Suite et fin de l'épisode. Je passe les innombrables clafoutis et flans aux cerises, les cerises mises au congèl' (j'en ai pour tout l'hiver et même plus), le coulis, le crumble de Lignac très bof et les kilos de confiture....













J'ai surtout tenté un truc ou deux qui valent le détour...
Le gâteau au yaourt trop trop bon
(Je me tâte à mettre la recette, mais pour les très débutants....)
1 yaourt nature
2 mesures de sucre
3 mesures de farine
3 oeufs
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
1/2 mesure d'huile
(sachant qu'une mesure c'est le pot de yaourt vide....bon ce gâteau on le faisait quand même au CP alors...). On mélange tous les ingrédients et zou au four 210° pendant 35 min.
J'ai rajouté 300g de cerises dénoyautées, du cacao amer (au pif) et des pépites de chocolat...
Le secret? J'ai oublié de mettre la levure....Consciencieusement, je l'ai rajouté par dessus en touillant autant que possible...Du coup le gâteau n'a pas levé et est resté tout coulant dans le fond : un régal!!!
Demain, une recette de glace à la cerise vraiment sympa!!! (photo si tout n'est pas mangé avant!)

jeudi 11 juin 2009

Au passage...

Mes ptites trouvailles du week end dernier accompagnée de tite soeur et papa kawaï....