Et encore un petit dessert pour remonter la pente....

Ca y est, fini les prises de sang et autres horreurs, du coups, maintenant, il faut reprendre des forces....Et puis c'est pas tout ça , mais cette recette elle est faite et mangée depuis pas mal de temps....

Fiadone, ou presque...
20g beurre
500g de brousse
1 citron
6 oeufs
160g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuill café de vanille

Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre. Dans un bol, mélanger la brousse, deux oeufs battus en omelette et quatre jaunes. Laver le citron, en zester la moitié.
Monter les quatre blancs d'oeufs restant et mélanger à la préparation. Mettre le tout dans un moule beurré. Cuire 40 min.C'est très frais, ça ressemble un peu au cheesecake et avec un coulis de framboise, c'est un régal!